¿Messi es un ejemplo de innovación? | Innovar es de valientes
Hoy te traemos un podcast en el que el cocinero Ferran Adrià desgrana el proceso de innovación que siguió en elBulli, que fue el mejor restaurante del mundo. En este episodio, Adrià repasa los momentos clave de la historia de transformación de elBulli. El cocinero analiza el momento en el que se convirtió en…
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