SCOUT· 65%1h 26m·2026-08-02·BusinessVom kleinen Italiener zu 400 Mio. Euro: So wurde L’Osteria zum Pizza-Imperium
Sie sind die wahrscheinlich erfolgreichsten Serial-Entrepreneurs der deutschen Gastro-Geschichte: Klaus Rader und Friedemann Findeis. Angefangen haben sie bei McDonald’s, wo Rader als Franchise-Nehmer ein Millionen-Business aufgebaut hatte. Doch statt die Betriebe bis zum Ruhestand zu optimieren, starteten die beiden…
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“Friedemann Findeis ist ja der Hammer. Endlich mal jemand der nichts unter dem Tisch hält und frei von der Leber redet.”
“Echt spannendes und offenes Gespräch, krasse Unternehmer die sich ergänzen.”
“Kein convenience?? Wenn die TK-Lasagne im Ofen nur warm gemacht wird, ist das für mich ein convenience Produkt”
“Letzter Laden, nur die Fassade ist ok. Flasche San Pellegrino 7,50🤮, Spaghetti Carbonara ohne echten italienischen Schinkenspeck (Guanciale) und mit Sahne als Mini Portion 😡, Pizza Hawaii mit drei Stück Schinken belegt, man hat nur Teig g…”
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